布引(五本松)ダムカレー

販売形態 期間限定 予約 数量限定

提供店:焼鳥製造所とろ火屋

名称:布引(五本松)ダムカレー

住所:兵庫県神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザビルB1

TEL:078-392-2219

URL:Facebook Site

販売開始日:2018年11月1日

日本最古の重力式コンクリートダムの重圧感を焼きおにぎりで表現してみました。

通常二個入りで六甲山を意識して山型にしていますが一個追加すると横一線のダムになります。

神戸は山と海に挟まれた街なので坂道が多いのも特徴、それをヒントにカレーの土台に斜行をつけていますので放流したい時は皿を上下逆に置き換えると流れます。

また山々からは街並みや海シンボルのタワーまで見る事も出来ますので骨部分をタワーに見立てたチューリップ(手羽唐)を添えました。

ルーの反対側には三種まで選べる無料のトッピングが入ります。

単品は鳥の串カツや骨付きコロッケ、スキヤキなど焼鳥屋ならではの一品。

ぜひ神戸に遊びに来た際には食べに来て下さい。

ご注意
※ランチは現在《ダムカレー》の黄色いのぼり旗が出ている時のみの営業です

(コメント:店主)


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