るもいダムカレー

販売形態 期間限定 予約 数量限定

提供店:すきやき しゃぶしゃぶ 友禅

名称:るもいダムカレー

住所:北海道留萌市明元町6-90

TEL:0164-43-1535

URL:http://rumoi-rasisa.jp/rumoide/archives/cate1/%E5%8F%8B%E7%A6%85/

販売開始日:2018年12月16日

留萌ダムの特徴である「ロックフィル」工法を豆で表し、卵焼きに入れて堤体を表現しております。

ライスは留萌産ななつぼしを使用し、カレールーにはニンジンとタマネギをペースト状にして入れ、ブロッコリーでダム周辺の森を表現しております。

ダム下流にある具材は、ホタテやジャガイモ、生麩などですが季節により、変わりますので何度でも楽しむことができます。

愛着のあるダムなので、従業員から意見を聞き入れながら今後も改良を重ねていきます。

限定10食、毎月16日のみ販売しており、お持ち帰り用もできます。

(コメント:店主)


モデルになったダム

留萌ダム
ダムマニア・留萌ダム


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