新桂沢ダムカレー

販売形態 期間限定 予約 数量限定
単独店舗

提供店:ミカサノ食堂 本店

名称:新桂沢ダムカレー

住所:北海道三笠市岡山78-22

TEL:01267-2-2267

URL:http://www.mi-ca-sa.com/

販売開始日:2017年1月24日

約1億年前、桂沢ダム周辺はアンモナイトが泳ぐ海の底でした。
そしてナント!!
桂沢ダム堤体のコンクリートは、その太古の時代に積もった岩石が練り込まれ造られているのです。
こんな太古のロマンを感じる桂沢ダムですが、2017年に完成から60周年を迎え、現在ダム機能強化のため約12m嵩上げするための工事が進められています。
このダムカレーは約1億年前の太古の時代から現在の様子をイメージして造っています。

◇新桂沢ダムカレー◇

堤体は、重力式コンクリートダム。
ターメリックライスで現在のダムを、白米で嵩上げされる部分を表現し2層としています。
カレールーはシーフードで、ホタテなどでアンモナイトを表現し、添えた野菜は北海道の自然豊富な森をイメージしています。
取水塔もしっかり立っています!
また、カレールーはお好みで「シーフードなし」「なんこ入り」を選べます。
「なんこ」とは馬の腸を煮込んだもの。北海道近代炭鉱の発祥の地である三笠市に伝わる伝統料理です。
ぜひ、新桂沢ダムカレーを目で見て食べて1億年時間旅行をお楽しみください。
(コメント:店主)


ダムマニア・桂沢ダム

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